Опис

Борошно червоної сочевиці — це високобілковий, безглютеновий продукт, який виготовляють шляхом подрібнення очищеного насіння червоної сочевиці. Воно є чудовою альтернативою пшеничному борошну в дієтичному, веганському та спортивному харчуванні. Ключові переваги та властивості: Має високий вміст білка містить близько 25–28% рослинного протеїну, що допомагає у відновленні м'язів. Не містить глютену, ідеально підходить для людей із целіакією або непереносимістю клейковини. Має багатий склад- містить залізо, калій, бета-каротин, вітаміни групи B (зокрема B1) та складні вуглеводи, які забезпечують тривале відчуття ситості. Знижений глікемічний індекс не викликає різких стрибків рівня цукру в крові. Завдяки високому вмісту клітковини нормалізує роботу кишківника.