Опис

Барбарис — це корисна ягода, багата на вітаміни (\(C, A, K\)) та берберин, що має антибактеріальні, протизапальні та жовчогінні властивості. Використовують у кулінарії (плов, м’ясо, риба), роблять варення, пастилу, сиропи. Сушений барбарис заварюють для підняття тонусу.