Опис

Амарант - це високопоживний суперфуд, багатий на рослинний білок (з лізином), клітковину, антиоксиданти та сквален, що зміцнює імунітет, знижує «поганий» холестерин, покращує травлення та допомагає при схудненні. Він є природним джерелом безглютенового харчування, яке допомагає підтягнути шкіру та знизити запальні процеси. Основна користь амаранту: • Високий вміст білка: Містить цінну амінокислоту лізин, необхідну для відновлення тканин і утворення колагену. • Здоров'я серця: Знижує рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і підвищує «хороший» завдяки фітостеролам та токотрієнолам. • Травлення та схуднення: Високий вміст клітковини (33% денної норми в 100 г) покращує роботу кишківника та сприяє довгому відчуттю ситості. • Багатий на сквален: Захищає клітини від кисневого голодування та містить фенольні сполуки. • Мінеральний склад: Містить магній, марганець, мідь, селен, залізо та фосфор. Зерна амаранту використовують для каш (мають горіховий присмак, варяться 20-30 хв у пропорції 1:3), додають у салати, випічку.